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1、油菜花的果实在成熟时会爆裂开，并将种子弹出去，以此完成传播。它通常是一年生或二年生的草本植物，高度在1米左右，茎很粗壮，叶子为椭圆形。其花为总状花序，花瓣为黄色，多在3-5月开放，4-6月果实就会成熟。
2、种植方法
（1）选种
根据当地栽培制度与气候条件，结合当地土壤肥力水平和生产情况，选择抗逆性强、丰产性好的品种。
（2）选地整地
苗床要选择通风向阳，土壤肥沃疏松，靠近水源的地块，整地精细。苗床整地要求作到“平”、“细”、“实”。
（3）播种
将种子均匀的播种到土壤里，覆层土，浇适量水即可。一般发芽适温需要日平均温度16-22℃，幼苗出叶也需要10-15℃以上才能顺利进行。另外，还要保证移栽后至少还有40-50天的有效生长期才能进入越冬。
（4）移栽
当苗龄30-35天，绿叶5-6片，根粗5-6毫米时就可移栽到大田里。移栽时按行株距50cm×20cm移栽，每亩定植7000株左右，边覆土边移栽，移栽完后及时浇定根水，油菜移栽后3天，查缺补苗。
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