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1、促进消化：山楂可以促进胃肠蠕动，苹果含有丰富的膳食纤维，两者合用有利于胃肠道进行蠕动。
2、保护血管：苹果煮山楂可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，能够减轻血管的氧化。
3、美容养颜：苹果和山楂中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
4、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，有效降低胆固醇。
苹果的营养价值：
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
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