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动植物检疫专业主要课程：物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、植物检验检疫、动物卫生检验学、食品卫生检验技术、有害生物风险分析、动植物检验检疫法规等等。动植物检疫专业毕业生可在畜牧类企业从事动物饲养、育种繁殖、动物营养、饲料工艺设计、饲料管理、产品加工等方面的工作。
动植物检疫专业开设课程：有机化学、分析化学、化学实验、普通化学、农药学基础、组织切片技术、植物生理学、生物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、动物病理学、动物卫生检验学、植物检验检疫、食品卫生检验技术等。
动植物检疫专业主要学习动物及植物在疾病防疫检疫方面知识，通过学习，能承担动植物检疫及卫生食品检疫工作，为大家生活提供安全保障。
动植物检疫专业毕业生可在畜牧类企业从事动物饲养、育种繁殖、动物营养、饲料工艺设计、饲料管理、产品加工等方面的工作；可在科研类单位从事动物克隆、转基因动物等方面的工作；也可在政府、事业类单位：动物资源调查、动物保护等方面的工作。
例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，克隆动物和转基因动物的研究与育成，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。
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