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1、食材：鸡汤30ml、麻油5ml、辣椒面5克、杭椒1根、生抽10ml、糖3克、蒜1瓣、老抽5ml、水900ml。
2、准备杭椒一根。
3、将杭椒切成小段备用。
4、准备大蒜一瓣。
5、将蒜瓣切成末备用。
6、准备适量鸡汤，晾凉备用。
7、将杭椒段蒜末倒入鸡汤里。
8、放入其他所有的调味料，在小碗里面搅匀。
9、将调料汁浇在煮好的鸡腿肉上面。
10、撒上适量的辣椒面。
11、最后在口水鸡上面再淋上些麻油，味道也不错。
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