1、狗头枣是补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效;能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种缓和性强壮剂;有补肾与补血的功效。
2、狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。
3、狗头枣为鼠李科植物,可分为狗头枣、黑枣、蜜枣、南枣,较常取用的是狗头枣。
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