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1、抗癌：西洋参是一种保健药材，有助于蛋白合成，增强身体抵抗疾病的能力。从而能明显阻止癌细胞生长，预防癌症发生的作用。
2、保护心血管：它能明显让血压降低，增强身体中血液的活力。长时间服用能保护心血管，预防冠心病、脑血栓等疾病的功效。
3、消除疲劳：西洋参可以有效缓解身体的疲劳感，十分适合爱疲劳、工作压力大的人群食用。用开水冲服能使人更加有精神的作用。
4、促进血液循环：平时多服用能明显降低血液凝固，有利于身体中红血球更快的生长，能促进身体中血液循环的功效。
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