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1、食材：外婆菜适量、鸡蛋2个、酱油少许。
2、先把外婆菜切碎，再把鸡蛋搅拌均匀。
3、切四到五个小红米椒备用。
4、先把食用油加热，把米椒下锅，用油炒一下炒出辣味，把外婆菜放进去炒。
5、把鸡蛋液浇淋在外婆菜上面，把鸡蛋炒成金黄色的。
6、把外婆菜翻一面炒，把鸡蛋液与外婆菜粘在一。
7、快出锅时加上酱油炒均匀，就用盘子装起来。
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