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1、大火10分钟左右就蒸好。
2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。
3、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片。
4、盘里放葱。
5、在把青蟹放上面我还在上面又放三片姜主要是怕腥味。
6、锅水开了就可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了。
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