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紫菜变紫色了还能吃吗

更新时间: 2019-05-02 00:00:00

1、紫菜变紫色可以吃。

2、市面上出售的紫菜都是烤干烤过的,烤完之后紫菜的细胞膜就被破坏掉了,紫菜是在海水里生长的,用淡水一泡,紫菜中的藻红蛋白和藻蓝蛋白,这两种紫菜特有的色素就溶解出来了,就会出现非常紫的颜色,这不是染色造成的。

标签:紫菜紫色
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