1、黑木耳炒山药:将山药去皮,洗净,切成薄片状。
2、将黑木耳泡发,注意黑木耳不要泡太久,像泡几天就不可取了,这样容易产生毒素,吃了之后,容易中毒,一般上午泡发了,晚上就可以用来炒了。
3、炒法:先热油,然后倒入山药翻炒,再倒入黑木耳,姜、蒜,最后加调味品即可。
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