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1、将牛腩肉放在容器当中。
2、准备适量淘米水。
3、将淘米水倒入牛腩容器中，以能没过牛肉为准。
4、加入少许食用盐搅拌均匀。
5、浸泡10分钟。
6、浸泡后用手揉搓牛肉表面去灰尘。
7、最后用流动的水冲洗干净牛腩即可。
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