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第一、 锅里面加上清水，不要用油爆锅，直接清水煮面就可以了，真正的清汤面没有一滴油，拥有食物最自然的味道。
第二、 水烧开之后，直接将面条放进去，记得用筷子轻轻搅几下，免得面条黏在一起。
第三、 不管是娃娃菜，还是油菜，亦或是茼蒿等等这些蔬菜，随便选择一类你喜欢的，直接清洗干净放进面条里一同煮。
第四、 我个人喜欢在煮清汤面的时候加上一把虾仁，干虾仁的话提前泡好放进去，鲜虾仁的话随着青菜一起放进锅里。煮好之后加点食盐调味出锅，这样一碗清汤面绝对健康营养，且很好吃哦。
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