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第一、 铁皮石斛花大部分是黄色，一般在5，6月份开花，而且花期也比较短，所以要及时采收。
第二、 铁皮石斛花采择下来后，要选择一个阳光充足的天气，平摊在盖帘上晾晒。
第三、 铁皮石斛花经过晾晒，可制成花茶，饮用铁皮石斛花茶，有养颜降暑的功效。
第四、 铁皮石斛花有养生调理的作用，我们可以在炖营养汤的时候，给汤里加入一些石斛花，味道也会更加鲜美。
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