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1、主料：金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。
2、金瓜洗净，去籽切块。
3、红枣洗净。
4、百合洗净，掰开。
5、将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。
6、大火煮开。
7、加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。
8、加入百合与红枣。
9、煮至红枣变软，百合断生即可。
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