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1、一种是物理冷榨法，冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。
2、一种是化学萃取法，物理冷榨法使用较多的是橄榄油、核桃油等。好处是不破坏油的营养成分太多，能保留原汁味，缺点是出油率低、里面的杂质含量也比较高。化学萃取法的优点是出油率高，油很干净、透亮，缺点是不能保留油太多的营养成分。
3、秋葵油的制取方法采用综合性的取油方法，才是高效的方法，经过两次压榨，七级专业深层净化，然后运用真空脱色脱臭技术除去粗油中过多的磷脂和色素，不添加任何化学添加剂，保证了秋葵油的纯净天然，因此秋葵油的榨取成本要远远高于一般食用油。
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