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1、容器内放入蛋黄。
2、倒入纯牛奶。
3、倒入食用油。
4、倒入白糖。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀。
7、碗内放入蛋清，倒入几滴白醋。
8、打发至起小泡。
9、分三次加入白糖。
10、不断打发。
11、打发至立起尖角不倒为止。
12、取三分之一蛋白霜加入蛋黄中。
13、搅拌均匀。
14、全部倒入蛋白霜中。
15、搅拌均匀。
16、容器内撒入蔓越莓干。
17、倒入面糊。
18、震动几下。
19、盖上保鲜膜。
20、上锅蒸四十分钟，关火焖五分钟。
21、放凉后揭去保鲜膜。
22、脱模即可。
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