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1、排骨用温水浸泡2小时。
2、放入从姜料酒煮八分熟。
3、小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。
4、葱姜蒜爆香，倒入料汁。
5、烧沸后放入排骨，炒匀上色。
6、炖烧10分钟，加淀粉水，撒芝麻和葱花即可。
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