自己晒干的橘子皮是陈皮吗 自己晒的桔子皮是陈皮吗

导语：在日常生活中，橘子是许多人喜欢吃的一种水果，富含维生素C，对人的身体有好处。自己晒干的橘子皮是陈皮吗？自己晒的桔子皮是陈皮吗？今天小编就为大家分享一下。

自己晒干的橘子皮是陈皮吗

不是陈皮。陈皮不是将橘子皮晒干后可以称为陈皮，真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮。

生活中常见的为三角陈皮，三角陈皮的颜色是橙红或红棕色，三瓣相连，有清香味，放在手上易折断。

陈皮有哪些功效？

第一，陈皮有促消化的效果，这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。

第二，陈皮还有化痰止咳的功效，因为它当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支气管炎的人， 平时也可以煎煮陈皮饮用，对改善支气管炎有一定的帮助。

第三，陈皮还可以辅助治疗冻疮，主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦，然后研磨成粉，涂抹在患处，对治疗冻疮有一定的效果。

第四，陈皮还要一定的降血脂功效，因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。

陈皮功效虽然很多，但是也不是每个人都可以食用的，尤其是下属这4类人群，要注意避免。

普通橘子皮能做陈皮吗？

首先要了解，我国用柑橘皮作入方之用已约有2000多年之久，但都是以“橘皮”之称而记载，宋朝之后“陈皮”一说才越来越多，真正提到“陈皮”一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书。

橘皮，是由柑橘皮制作而成，是经过自然陈放或者特殊加工而成的柑橘皮。其产地很多，如广东、广西、湖南、浙江、福建等地，这其中以广东新会产的橘皮最佳，其自然存放至少三年以上才能称为“陈皮”，又名新会陈皮，别名广陈皮、冈州红皮、新会柑皮；是以新会芸香科植物茶枝柑的果皮为原料，天然晒制而成，价值可比普通橘皮高得多。

而且，明代的李时珍也在《本草纲目》中明确分类柑、橘之别，并有“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”，“广中”即今新会，新会陈皮原料即为茶枝柑皮。因此，新会柑历来皮比肉贵也是众所周知的事情。

知道这些有关知识典故就不难理解陈皮是什么了，不是所有的橘子皮晒干都能做陈皮的。普通的橘子皮能做陈皮吗？---显然是不行的。

陈皮的“陈"其实二个慨念，一种是作为橘皮的“陈”，另一种是作为广中采者为胜的柑皮的“陈”。

是不是很拗口，这又是橘皮又是柑皮又是柑橘皮的，所以想要了解陈皮你又要了解橘子柑子桔子的区别！如下：